Руководство по выбору вытяжки и варочной панели 2026 года

Избранное Matrix 27 июля 2026 года 19 минут чтения — Чжэнь Цзяо Хаонань Бывший специалист по PR, автор финансового блога. Сейчас занимается закупками и продажами бытовой техники 🥳 19 минут чтения. Рекомендовано на главной странице Matrix. Matrix — это писательское сообщество платформы Shaoshupai. Мы выступаем за обмен реальным опытом использования продуктов, полезными знаниями и размышлениями. Мы периодически отбираем лучшие статьи Matrix, демонстрируя самые подлинные впечатления и мнения пользователей. Статья отражает личное мнение автора, редакция лишь слегка изменила заголовок и форматирование. Примечание: текст основан на личном опыте работы автора, часть содержания была отредактирована при помощи marvis. План и черновик написаны автором самостоятельно. Использование ИИ не повлияло на ключевую идею статьи, можете смело читать. С момента публикации предыдущего руководства по выбору холодильника прошло некоторое время. Изначально я планировал написать руководство по выбору стиральных машин по просьбе читателей, но в этом году и вытяжки, и варочные панели столкнулись со сменой национальных стандартов (GB), поэтому я решил, что сначала важнее рассказать о выборе вытяжек и плит. Новый национальный стандарт для вытяжек — (GB29539-2025), для газовых панелей — (GB30720-2025). Обычно смена стандартов для других продуктов происходит в один установленный срок. И хотя мы покупаем вытяжки и плиты комплектом, это два разных продукта, и сроки перехода на новые стандарты у них совершенно разные. Для газовых панелей последний стандарт уже действует с марта этого года, а вот вытяжки перейдут на новый стандарт только в ноябре. Поэтому при покупке вытяжки и плиты в этом году обязательно возникнет проблема смешивания продуктов по старым и новым стандартам, что легко может привести к ошибочному выбору. Как купить подходящую вытяжку и варочную панель в этот год смены стандартов? Нам нужно начать с того, что именно изменилось в новых стандартах. Что же изменилось в новых стандартах для вытяжек и плит? Новый стандарт для газовых панелей уже вступил в силу в марте. Сначала расскажем об изменениях в стандарте для газовых панелей, вот сравнительная таблица. Судя по параметрам, новый стандарт просто повысил параметры энергоэффективности первого класса, но в этом кроется большой подвох. Раньше многие базовые модели вытяжек для контроля себестоимости едва проходили по границе первого класса энергоэффективности, а после внедрения нового стандарта они скатились во второй класс. Многие старые продукты за эти годы дотянули до тепловой эффективности в 70%, но новый стандарт изменил методы тестирования, поэтому 70% тепловой эффективности по старому и новому стандартам — это не совсем одно и то же. В период смены стандартов, пока старые запасы не распроданы, обязательно обращайте внимание на то, какой именно класс энергоэффективности указан на маркировке продукта. Новый стандарт для вытяжек еще не введен, но для этой категории продуктов он принесет еще большие изменения. Самая заметная переменa — степень снижения запаха. По старому стандарту запах должен был снизиться на 90% за полчаса; из-за мягкости стандарта с этим справлялась практически любая вытяжка. Новый стандарт требует снижения на 60% за 3 минуты — этот стандарт отлично гарантирует эффективность удаления дыма для открытых кухонь. Второе изменение — эффективность полного давления. Раньше многие продукты просто наращивали интуитивно понятный расход воздуха, но низкая эффективность полного давления приводила к тому, что даже вытяжка с большим расходом воздуха работала плохо. Руководствуясь новым стандартом, достаточно купить новую модель первого класса энергоэффективности, чтобы гарантировать хороший результат работы. Как же выбирать вытяжку и плиту в этот период смены стандартов? Я подумал и кратко резюмировал: для плиты смотрим на 1-й класс энергоэффективности по новому стандарту, для вытяжки пока все еще смотрим на параметры. Давайте разберем это подробнее. Вытяжки: по-прежнему смотрим на расход воздуха и давление Жесткие основные параметры: расход воздуха и давление. Я не против того, чтобы заранее порекомендовать вытяжки, соответствующие новому стандарту, просто сейчас вытяжки еще не маркируются по новому стандарту. До внедрения нового стандарта нам придется выбирать вытяжки по двум параметрам: расходу воздуха и давлению. Здесь я даю таблицу классификации параметров, которую можно просто скопировать, чтобы вы с первого взгляда поняли уровень разных вытяжек. Обратите внимание: если вы живете в многоэтажном доме и пользуетесь общим дымоходом, минимальное давление должно начинаться от 1000 Па. Главное назначение высокого давления — преодоление сопротивления в перегруженном дымоходе в часы пик. Если вы живете в высотном здании, чем ниже ваш этаж, тем большее давление вам нужно выбирать. Прочитав это, вы все еще можете не знать, как выбрать вытяжку. Тут вступает в игру еще один важный аспект — конструкция вытяжки. Различия в конструкции основных моделей Конструкции вытяжек в настоящее время делятся на пять основных типов: купольные (сверху), наклонные (сбоку), комбинированные (двойное всасывание сверху и сбоку), сверхтонкие встраиваемые вровень и полностью скрытые встраиваемые. Помимо полностью скрытых, которые пока применяются только в премиальном сегменте, остальные 4 типа широко представлены во всех ценовых категориях. Купольные (вертикальные) Купольная вытяжка — это самый базовый тип. Поскольку она появилась раньше всех, купольные модели в настоящее время широко встречаются среди бюджетных вариантов, а в премиум-сегменте их мало. Преимущество купольных вытяжек в том, что благодаря верхнему расположению вентилятора вся конструкция выглядит довольно лаконично. Особенно с обновлением продуктов новые купольные модели обычно делают сверхтонкими, что делает их еще более минималистичными. Главная проблема купольных вытяжек в том, что из-за выступающей части корпуса при работе легко удариться головой — с этим, вероятно, сталкивались все, кто пользовался такими вытяжками. Даже сейчас, когда вытяжки становятся все тоньше, эта проблема остается нерешенной. Наклонные (боковые) Под наклонными здесь понимаются самые базовые боковые вытяжки, без их эволюционировавших вариантов, таких как комбинированные или сверхтонкие встраиваемые. Эти традиционные наклонные вытяжки сейчас встречаются только в различных бюджетных и базовых продуктах. Если их характеристики не дотягивают до базовых моделей, описанных выше, я рекомендую вообще отказаться от покупки такого типа. Комбинированные (двойное всасывание) Эта конструкция сочетает в себе верхнее и нижнее боковое всасывание. Ее главное преимущество в добавлении нижнего всасывающего отверстия, благодаря чему дым удаляется сразу же, как только он поднимается, что обеспечивает превосходный эффект удаления запахов. При этом верхнюю часть можно сделать узкой, чтобы вытяжка была заподлицо с навесными шкафами, что повышает эстетику всей кухни. Сверхтонкие встраиваемые вровень Сейчас все больше дизайнов кухонь требуют единства и эстетики. Под влиянием тенденций дизайна, сочетая особенности купольных и наклонных вытяжек, появились сверхтонкие встраиваемые вытяжки. Чтобы вытяжка была вровень с навесными шкафами, ее толщина контролируется на уровне 350 мм, при этом она слегка опущена вниз, принимая положение наклонной вытяжки, что гарантирует определенный эффект всасывания. Полностью скрытые встраиваемые Что делать, если хочется добиться максимальной лаконичности вытяжки на кухне? Ответ — спрятать ее в навесной шкаф. А что если эффект будет плохим? Решением становится опускание вытяжки во время работы и поднятие, когда она не нужна — так появились полностью скрытые встраиваемые вытяжки. Конечно, из-за стоимости подъемного механизма и позиционирования новинок, в настоящее время...